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⋕贾国龙称西贝利润约5％ 【 ⋕西贝预制菜产品复购率超80% 】在接受中国企业家杂志采访时，贾国龙回应了网传“小牛焖饭牛肉包”照片的质疑，他解释称那是一个年初已关闭的快餐品牌，包括西贝放心早餐等预制菜品牌也只在线上或商超售卖，西贝门店没有。西贝天猫旗舰店显示，西贝放心早餐系列产品已售出超30万件，365天复购率超80%。尽管厘清预制菜的定义很重要，但这可能还不是这轮风波里的唯一争议。近年以来，西贝不止一次因为“贵”“涨价”等被关注热议。贾国龙对此明确回应道：“我觉得近年来最大的冤案是西贝贵，我们的账不怕查，利润大约为5%。” 消费者觉得贵、企业觉得冤，这其中的原因可能在于信息不对称。据第一财经报道，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将向社会公开征求意见。届时，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜也将首次纳入信息披露范畴。 @蓝鲸新闻 西贝“大战”罗永浩72小时
