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【 ⋕西贝回应近况 开店、闭店属正常经营调整，将新开8家门店并妥善处理顾客权益】11月11日，西贝针对“多门店闭店”一事正式发文回应称：开店、闭店属于餐饮行业正常经营行为，西贝每年都会对门店数量进行调整。此次涉及深圳、汕头、义乌等地的闭店均在此范畴。12月31日前西贝还将陆续开业8家新门店。同时，西贝针对闭店门店坚持三条原则：第一，通过门前发布公告及对本店储值会员发布短信提示的方式，提前告知顾客相关信息；对在本店有储值的顾客，可选择无条件退还剩余储值本金，或保留储值在全国其它门店继续消费。第二，认真对待闭店前来就餐的每一桌客人。同时告知前来就餐的每位顾客附近西贝门店的地址。第三，我们优先安排伙伴到西贝其他门店就业，充分保障伙伴利益。此外，西贝还表示，将持续升级服务、调整菜品、优化价格，并将食品安全工作置顶，推进阳光厨房建设。将更加认真对待每一位顾客的意见与建议，并感谢每一位关心西贝的顾客朋友。
