lanriamay @[email protected]

朋友们我又来搞意大利食物了，这次我做了calzones，里面塞了ricotta, mozzarella和几片salami。ricotta放了柠檬汁和zest，真是神来之笔，不会觉得太齁了。我好像也要变成calzone党了！
用的是muchies的方子https://www.google.com/amp/s/www.vice.com/amp/en/article/vbwdqa/cheese-calzone-recipe
外面的dough依旧是sally’s baking addiction的方子但是跟munchies的方子没啥大区别。这次特意测试了一下手揉，是完全可以的，一开始就不是很粘手。揉5-7分钟，中途粘了，就撒一点粉，就还挺容易揉光滑了。

It’s Spring! 🌺 🌼 🌷

https://twitter.com/Snoopy/status/1373273629140598787

路上听日谈公园谈eva那期，说到里面充斥的虚无主义和当时日本社会状况的时候突然想到二月份付鹏也聊了日本失去的二十年。仔细想想，现在我们这些住房问题、养老问题、医疗资源、社畜困境和年轻人精神状态，和90年代的日本也没什么太大区别…读史要鉴往知来，而我们似乎看看隔壁就行。

假装「无性」的中国老年人：谁来关注他们的需求和愉悦？
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