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【 ⋕媒体评鸡排哥爆红 ： ⋕认真把小生意做好就是顶流 】近日，江西景德镇五中附近的一位鸡排摊主，凭借极具个性的售卖方式火爆全网。据极目新闻报道，这位被网友亲切称作“鸡排哥”的摊主，已坚持卖炸鸡排9年，其风趣幽默的“脱口秀式”销售风格，不仅赢得了本地市民的喜爱，更吸引大批游客专程前来“打卡”。当网红店还在玩“限量三小时”“打卡发圈免单”的饥饿营销时，“鸡排哥”的“反套路”显得格格不入。最初每人卖5份，顾客抱怨“吃不完”，他减到3份；仍有食客排两小时空手而归，再砍到2份，还做了带城市标语的排队卡。“让大家不用白跑，比啥营销都强。”他的话朴素得像街坊聊天，却精准戳中当代人痛点：我们反感的不是排队，是“排了也白排”的算计；抵触的不是限量，是“为限量而限量”的虚伪。更难得的是，他的真诚从不“挑场合”。收摊剩一块鸡排，没想着留给自己或明天卖，随手递给陌生人；“鸡排嫂”天热发矿泉水，单纯想让顾客解渴。当商业褪去包装，露出“把顾客当邻居”的本真，反而让人挪不开步。“鸡排哥”的爆红，本质是“真诚者的胜利”。这些年，营销翻车太多了：奶茶店雇人排队被扒，餐厅标“妈妈的味道”却卫生不达标，网红品牌涨完价就割韭菜……“真诚”反倒成了稀缺品。社会学有个“信任资本”——看不见摸不着，却比黄金保值。“鸡排哥”9年没换摊、没涨虚价、没玩套路，他的信任是用每天炸200块鸡排、记100张顾客脸、回应每句“今天鸡排嫩不嫩”攒下的。正如网友调侃：“找个不套路的摊主，比找对象还难。”他的火，是大众对“靠谱”的集体投票。 @贝壳财经
