这篇文会有些长，如果能看到最后的话我会非常感谢。
之前在和家人去一家大型餐饮的路上发现了一家很小的店，店面很简单，是一家咖喱屋。或许大家会觉得很奇怪，咖喱屋有什么稀奇的？但是在家乡这种偏远小城市之前从未有过这样的店，我很好奇就把位置记了下来准备来看看。
正好昨天晚上喝醉了，家里也没人做饭，我想到了之前的咖喱屋就坐车准备去尝一下。
店主很年轻，估计比我大不了几岁。他很热情地接待了我，并很好奇我是怎么发现这种小店的。坐下来聊了一会儿后，我发现店主很有想法，尤其是关于咖喱。店主觉得咖喱里蕴含着包容，正如他认为的文化一样，在漫长的岁月中正是因为包容才能形成如今各式各样的文化传统。他也把这种包容带入了他自己的咖喱里，比如加入了一些家乡特有的香辛料还有其他的一些食材。
接着他为我介绍了菜单，并且告诉了我他家咖喱的制作方法。菜单很简单，只有几种咖喱饭和一些炸物，附带一些饮料之类的。我个人是牛肉爱好者所以选择了牛肉咖喱，又点了杯饮料。
在等待咖喱饭的时候，我简单看了下店内的环境，装修很简单，卫生也打扫得很干净。店里只有一些简单的装饰比如说店主喜欢的折扇，墙上贴了一些诸如《教父》《肖申克的救赎》等经典电影的海报。我最钟意的地方是店里很安静，用来消磨时间很合适。
等了一会儿咖喱饭上来了，摆盘很精致，而且肉还挺大块的。稍微尝了一下，咖喱很香，我吃出了洋葱还有其他一些食材的味道，但是因为煮的时间很长见不到它们的影子。特意闻了闻牛肉，没有任何不好的腥味，肉质纤维很粗，牛肉我也算是从小吃到大了，这个牛肉的品质非常好，量也很足。
另外让我惊讶的是店主在咖喱饭里放了藕片和炸好的南瓜片，或许是我吃过的咖喱饭不多，我还是第一次见到这样的搭配，和咖喱一起吃会很有层次感，算是意外之喜了。
我个人很喜欢这种专注于一种食物的店，这家店让我想起了Persona5中的卢布朗咖啡店，那家店也以咖喱为招牌。能在家乡见到这样的店真的很开心。这家店用的食材相当好，尤其是肉类。或许有些朋友不太了解，牛羊肉如果本身品质不好的话，在制作过程中就算加再多的去腥料做好后肉依然会有不好的味道。像店主这样既舍得用新鲜的食材，又在料理中加入自己的想法，这真的很难得。
但是我也有一些担忧，这家店最便宜的咖喱饭是40元，我点的牛肉咖喱是50元，在家乡这里算是很贵了。我如果在外面吃午饭大约是20～30元，价格再高一点我就会犹豫，我想很多人跟我也有一样的想法，所以我很担心这家店的销售额。
另外就是接受程度的问题，家乡这边咖喱饭算是一种新鲜事物，很多年轻人不是很能接受，年轻人尚且如此，中年人老年人就更不用说了。我不想看到这样认真做事而且充满想法的店消失，我想等我暑假回去应该每周都会去一次，而且也会带朋友去，希望这样能给予一些支持吧。
感想你能看到这里，我还是第一次写这么长的东西，写得不好请见谅，之前也发过投票征求了下大家关于推文发送方式的意见。虽然只是很日常的东西但希望你能看得开心，祝你生活愉快。