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克氏原螯虾（Procambarus clarkii）是我们最熟悉的一种小龙虾，对污染的忍受力强，不挑食，繁殖快，到了哪里都能活，让它成为臭名昭著的入侵物种。虽然“麻小”帮助我们战胜了一部分小龙虾，但吃货也有吃不赢的时候。比如某地的消耗量赶不上小龙虾的繁殖量，运输不便很难拿去卖，或者水污染严重，导致生活在这里的小龙虾富集了重金属等有害物质等。
克氏原螯虾的生态影响很大，它们不仅会捕食各种水生的植物，与原产中国的小龙虾物种发生竞争，还会挖洞破坏田埂甚至堤坝，真是千里之堤，溃于小龙虾穴啊。
总之，天厨星附体的中国人会吃会做小龙虾，并不代表我们能在所有场合战胜入侵物种。顺便一提，歪果仁也会吃小龙虾，在瑞典和美国的路易斯安娜州，小龙虾都是著名美食。
