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4月9日 芸香Ruta graveolens

作为一种原产地中海沿岸地区的香料植物,芸香在西方文明的很多分支中,都有自己的用途和象征意义。

古罗马传说芸香具有解蛇毒的功效。在《哈姆雷特》中,奥菲利亚因为父亲被爱人所杀而精神错乱,将苦涩的芸香留给自己,象征着忧愁与悔恨。萨克森-科堡-萨尔费尔德公国的萨克森公爵家族纹章,有着模仿绿色芸香叶的锯齿图案。

中国人认识芸香科都是通过柑橘和花椒,对“科长”反而没有什么直观印象,因为芸香传入中国是非常晚近的事。东汉年间,芸是指豆科的黄香草木樨(Melilotus officinalis)。当时人们用干燥后的黄香草木樨茎叶夹在书籍中防虫蛀,所以藏书的地方被称作“芸台”,校对图书的官(校书郎)被称作“芸香吏”,而“书香”则应该是黄香草木樨的气味。

著名的古代科学著作《梦溪笔谈》里写道:“叶类豌豆,作小丛生,啜嗅之极芬香。秋间叶上微白如粉污,辟蠹殊验。”秋天叶面微白这个特性,正好在黄香草木樨和芸香里都能见到,也许是芸香这个名字最终归宿的原因之一。

到了明朝,芸香又产生了两个歧义。其中一个是豆科的胡卢巴(Trigonella foenum-graecum),另一个是山矾科的山矾(Symplocos sumuntia),这种植物的形象和历代典籍中的“芸香”都差得很远。

在清朝乾隆年间的《本草纲目拾遗》里,初次记载了今天所说的芸香,但用的名字是“臭草”。芸香的名字最终为何落在这种植物身上,我不得而知。总之,正如《梦溪笔谈》所说,“香草之类,大率多异名”,还是拉丁名靠谱啊。

作者: @顾有容

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