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红鳍东方鲀Takifugu rubripes在日本俗称虎河豚。河豚毒素（Tetrodotoxin）的毒性是氰化物的约一千倍，令人谈虎色变，但也充满了危险的诱惑力。河豚肝脏是毒素浓度最高的部位之一，但还是有作死的人去尝试。1975年，著名歌舞伎演员坂东三津五郎吃河豚，当天晚上就挂了，原来他吃了四块肝。
河豚毒素来自食物里的海洋微生物毒素积累，所以人工饲养的河豚可以做到无毒。2006年，养殖河豚在中国解禁，可以合法销售，不过失去了“拼死吃河豚”的光环，河豚的魅力好像也随之消失了。
日历娘的公司试吃过电商样品养殖河豚，在日历娘的印象中，河豚肉并没有什么特别之处，倒是同事们的表演更令人难忘。一个人刚把煮好的河豚汤端出来，另一个人在旁边阴阳怪气道：“大郎，吃药了~”
图1、2，来源：youtube，作者：Noal Farm
图3，来源：Naturalis Biodiversity Center，作者：18世纪画家Kawahara Keiga
图4，来源：wikimedia，作者： そらみみ
