#物种日历 今日物种主角是枣（𝘡𝘪𝘻𝘪𝘱𝘩𝘶𝘴 𝘫𝘶𝘫𝘶𝘣𝘢）冬季特有的那种带有红褐色的鲜枣，与晒干了的红枣都是这个物种，来自鼠李科的枣属。而那种个头更大、全身绿色的“牛奶枣”、“台湾青枣”，则是同个属的亲戚滇刺枣（𝘡. 𝘮𝘢𝘶𝘳𝘪𝘵𝘪𝘢𝘯𝘢）。至于椰枣（𝘗𝘩𝘰𝘦𝘯𝘪𝘹 𝘥𝘢𝘤𝘵𝘺𝘭𝘪𝘧𝘦𝘳𝘢），那就差到十万八千里啦，椰枣是棕榈的亲戚。
#物种日历 今天的物种主角是榴莲蜜（𝘈𝘳𝘵𝘰𝘤𝘢𝘳𝘱𝘶𝘴 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘨𝘦𝘳）
榴莲蜜是波罗蜜的亲戚，但对生长温度的要求更高，种植没有波罗蜜那样广泛。点开图片，看看榴莲蜜和波罗蜜的区别👇
作者： @水果猎人杨晓洋
#物种日历 今天的物种主角是波罗蜜（𝘈𝘳𝘵𝘰𝘤𝘢𝘳𝘱𝘶𝘴 𝘩𝘦𝘵𝘦𝘳𝘰𝘱𝘩𝘺𝘭𝘭𝘶𝘴）
虽然我们平常总说“菠萝蜜”，但在《中国植物志》里，这种甜滋滋的水果却被写为“波罗蜜”。因此，波罗蜜才是正式中文名。
#物种日历 今日物种主角是黄金榴莲（𝘋𝘶𝘳𝘪𝘰 𝘬𝘶𝘵𝘦𝘫𝘦𝘯𝘴𝘪𝘴）
这种榴莲是婆罗洲的特有植物，成熟时果皮和果肉是金黄色的，托在手上也不沾手。至于味道如何，有没有吃过的朋友来分享一下？
作者： @水果猎人杨晓洋
#物种日历 今天的物种主角是黄皮（𝘊𝘭𝘢𝘶𝘴𝘦𝘯𝘢 𝘭𝘢𝘯𝘴𝘪𝘶𝘮）
黄皮也来自芸香科。得益于不断推陈出新的奶茶店，这种南方水果被越来越多的人所知。名气是有了，但黄皮那种独特的香气，却不见得能征服所有人。
#物种日历 今日物种主角是山竹（𝘎𝘢𝘳𝘤𝘪𝘯𝘪𝘢 𝘮𝘢𝘯𝘨𝘰𝘴𝘵𝘢𝘯𝘢）
山竹表面上有时候会出现黄色的粘液，掉在衣服上很难洗掉，你知道那是什么吗？戳这里👇
#物种日历 今天的物种主角很有味道，是——榴莲（𝘋𝘶𝘳𝘪𝘰 𝘻𝘪𝘣𝘦𝘵𝘩𝘪𝘯𝘶𝘴）！
但哪怕你是爱吃榴莲的人，可能也会震惊于生物学家华莱士记录的这种榴莲吃法——青榴莲腌咸菜。有朋友想试试吗？评论区等你们的测评。
#物种日历 今天的物种主角是芒果（𝘔𝘢𝘯𝘨𝘪𝘧𝘦𝘳𝘢 𝘪𝘯𝘥𝘪𝘤𝘢）
南方不少城市都将芒果树作为行道树，最近它们应该都结果了吧……
重要的话说三次——不要摘！不要摘！不要摘！毕竟给行道树喷的农药和给蔬果的农药不同，残留毒性通常都不符合食用标准，就让这些芒果留在树上吧。
#物种日历 今天的物种是桃（𝘗𝘳𝘶𝘯𝘶𝘴 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘪𝘤𝘢）
我们如今吃到的桃子，经历了千锤百炼般的驯化——它有6000多个基因发生了改变，个头变大了10倍，味道也由苦变甜。
神话传说里经常出现桃的身影。比如我们熟悉的《西游记》里，几千年一熟的仙桃，吃一口能“与天地同寿，与日月同庚”；桃木也经常用于辟邪……这些说法都是从哪来的？点开卡片了解详情。
#物种日历 今天的物种是杏（𝘗𝘳𝘶𝘯𝘶𝘴 𝘢𝘳𝘮𝘦𝘯𝘪𝘢𝘤𝘢）
俗话说“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”，但有一说一，熟透的“烂杏”才好吃！
水果的商业化，不仅要考虑风味，还要考虑储存、运输、卖相。而杏则是风味与卖相不能得兼的水果，能吃到甜甜的一颗，可以说是很“杏”运了。
你认为什么样的杏最好吃？快到评论区讲讲吧~
今天，日历娘觉得自己知道了“还不如不知道”的知识：
在巴布亚企鹅（𝘗𝘺𝘨𝘰𝘴𝘤𝘦𝘭𝘪𝘴 𝘱𝘢𝘱𝘶𝘢）聚集的地方，地上堆积了很多企鹅粪便（图1）。而白鞘嘴鸥（𝘊𝘩𝘪𝘰𝘯𝘪𝘴 𝘢𝘭𝘣𝘢，图2）会从中翻出绦虫吃掉，甚至把这些绦虫当成一个重要的食源。
白鞘嘴鸥不怕被绦虫感染吗？这跟绦虫在不同阶段的特点有关。幼体绦虫有包囊，可以抵御胃酸，在宿主体内发育成熟，然后在肠子里生活。但企鹅排泄出来的成熟绦虫，是一条软乎乎的“面条”，没了包裹的它们无法在胃里存活，所以白鞘嘴鸥不会被感染。
#物种日历 今天的物种主角是荔枝（𝘓𝘪𝘵𝘤𝘩𝘪 𝘤𝘩𝘪𝘯𝘦𝘯𝘴𝘪𝘴）
荔枝虽好，过量食用却可能会导致“荔枝病”——荔枝中含有的一些物质，会抑制人体中的糖异生过程，引发急性低血糖。所以，最好不要空腹吃荔枝，也不要一次性吃太多啦！
#物种日历 今天的物种主角是甜瓜（𝘊𝘶𝘤𝘶𝘮𝘪𝘴 𝘮𝘦𝘭𝘰）
哈密瓜、羊角蜜、网纹蜜瓜……这些其实都是甜瓜。有些甜瓜的表面有网纹，这其实是因为果肉生长速度快，把表皮撑裂了，分泌物最终形成了结痂状的纹路。
#物种日历 今天的主角是西瓜（𝘊𝘪𝘵𝘳𝘶𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘭𝘢𝘯𝘢𝘵𝘶𝘴）
我国的西瓜产量全球第一，但你知道吗，西瓜的祖先竟然是“苦瓜”！
#物种日历 今日主角是指橙（𝘊𝘪𝘵𝘳𝘶𝘴 𝘢𝘶𝘴𝘵𝘳𝘢𝘭𝘢𝘴𝘪𝘤𝘢）
它们被培育出了不同颜色（图2），外表像手指，里面却是一粒粒晶莹剔透的果肉，被称为“来自森林的鱼子酱”。至于味道嘛，有吃过的朋友来说说吗？
#物种日历 今天的主角是菠萝（𝘈𝘯𝘢𝘯𝘢𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘰𝘴𝘶𝘴）
菠萝在散文家的笔下有如爱人之吻，是甜美与疼痛并存。有些人也因此会将菠萝泡盐水、蘸酱油。你又是怎么吃菠萝的呢？
#物种日历 今天的主角是杨梅（𝘔𝘰𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘳𝘶𝘣𝘳𝘢）
它色泽红润，酸甜可口，泡酒喝也别有一番风味。在储存条件不完善的古代，新鲜的杨梅和荔枝一样都是高档货，“日啖荔枝三百颗”的上一句就是“卢橘杨梅次第新”。
然而，摘下没两天，杨梅就变成了一道“荤菜”！暴露在外的果实，也赢得了果蝇的青睐。这时需要用盐水浸泡一下，等待肉虫子们全都钻出来，就能放心吃了！
#物种日历 今天的主角是枇杷（𝘌𝘳𝘪𝘰𝘣𝘰𝘵𝘳𝘺𝘢 𝘫𝘢𝘱𝘰𝘯𝘪𝘤𝘢）
上了年龄（误）的朋友，或许还记得在《武林外传》里，李大嘴把“犹抱琵琶半遮面”做成了“油爆枇杷”。其实，琵琶的古名之一就是枇杷。
枇杷作为水果，时令感很强。它们在春末成熟，赏味期短且不易储存，尤其是白沙枇杷。大多数情况下，我们能买到的枇杷都是红沙，因为红沙枇杷的果肉更结实，更耐储运。而柔嫩多汁的白沙枇杷（图2），只有住在产地附近的小伙伴才能品尝到了。
#物种日历 今日物种主角是嘉宝果（𝘗𝘭𝘪𝘯𝘪𝘢 𝘤𝘢𝘶𝘭𝘪𝘧𝘭𝘰𝘳𝘢）
它们也常常被称为“树葡萄”，不过，树葡萄和葡萄有什么关系呢？
