#物种日历 2月17日 钩粉蝶 Gonepteryx rhamni
钩粉蝶是一种粉蝶科钩粉蝶属的蝴蝶，前翅顶角明显突出呈钩状，后雄蝶翅正面深柠檬黄色，雌蝶翅正面为淡黄白色。钩粉蝶的英文名字叫作“brimstone”，硫磺，这可能形容的是它翅膀的颜色。
林奈在1758年给钩粉蝶命名时，用的是“Papilio rhamni”这个名字。而Papilio则是凤蝶科凤蝶属，一个粉蝶科的蝴蝶怎么给安了个凤蝶科的属名呢？这要从很久之前说起。
有个叫裴蒂弗（James Petiver）的昆虫学爱好者，于1702年在他的一本著作中提到了一种叫“硫磺凤蝶”（Papilio sulphureus）的蝴蝶，说它要不是有黑斑和翅膀上的蓝色月亮纹，就跟英国的“硫磺蝶”（钩粉蝶）一样了。后来，汉斯•斯隆爵士（Hans Sloane）买走了裴蒂弗的蝴蝶藏品，并在1753年移交给了大英博物馆。但在几十年之后，大英博物馆中就找不到这些蝴蝶标本了。
现代生物分类学的祖师爷林奈命名生物，并不一定要看到实物，有时也依据别人已经出版的插图。比如有一种凤蝶属的蝴蝶Papilio ecclipsis，就是他根据别人的论文命名的。林奈对Papilio ecclipsis的描述很简单，而且没有依据真实标本的迹象。
后来昆虫学家法布里丘斯（Johan Christian Fabricius）在造访了大英博物馆后，于1793年终于发现了真相：Papilio ecclipsis和Papilio rhamni是一个东西，而且就是裴蒂弗的“硫磺凤蝶”Papilio sulphureus，而“硫磺凤蝶”其实是翅膀上涂了斑点的钩粉蝶。
用来制作赝品的钩粉蝶还没有被人命名过。既然林奈老先生给了这个名字，那就把这个名字给了钩粉蝶吧。于是Papilio rhamni最开始匹配到了钩粉蝶。后来利奇（Leach）在1815年建立钩粉蝶属Gonepteryx，于是钩粉蝶的规范名字变成了今天的Gonepteryx rhamni。
作者： @翦翳翎
Ankole-Watusi美国引进自非洲的牛品种，它的头会很重吗……
图1，来源：AgUpdate
图2，来源：youtube
图3，来源：pixabay
图4，来源：wikimedia commons
#物种日历 2月16日 安娜赛丝霞水母 Cyanea annasethe
1864年2月16日，对于著名的生物学家恩斯特•海克尔来说，是人生最为痛苦的一天，他深爱的妻子安娜因急病辞世。之后他以妻子之名命名了三个新物种作为纪念：一种放射虫，一种水螅水母和一种钵水母。
安娜赛丝霞水母的标本是海克尔的堂兄从非洲南部的海岸采集到的，从遥远的非洲到达海克尔手中时，原本优雅飘逸的水母早已变成了皱巴巴的标本。即便如此，海克尔还是绘制了一幅精美的图版。身体中间蓝色的口腕与金黄色的性腺相互搭称，犹如公主的裙摆，而它那长长的触手则如同安娜的秀发一样自然流淌。
1899年，晚年的海克尔在整理画作，出版他著名的作品《自然界的艺术形态》时，这样写道：“我用安娜的名字命名了这种最可爱也最有趣的水母，希望我对安娜的思念可以永恒不朽。这位才华横溢的、善解人意的妻子，我和她度过了一生中最快乐的时光。”
安娜赛丝霞水母的学名现在由最初的Desmonema annasethe更改为了Cyanea annasethe。标本现存在德国耶拿大学的系统发育博物馆（Phyletisches Museum）。 但奇怪的是，人们后来再也没有在野外发现安娜赛丝霞水母，究竟是因为安娜赛丝霞水母标本是其他种类水母的幼年形态，还是因为这种水母太过稀有，我们不能发现它们？
但不管怎样，神秘而又美丽的安娜赛丝霞水母就这样消失在海洋中，就像是海克尔与安娜的爱情一样，纵然是倾城与倾国，佳人难再得。
作者： @养水母的厦大人
#物种日历 2月15日 黄花鸢尾Iris wilsonii
黄花鸢尾是一种中国特有植物，黄色的花被片上有紫褐色的斑点和条纹。它的种加词来自“植物猎人”欧内斯特•亨利•威尔逊（Ernest Henry Wilson）。
发端于欧洲的大航海活动让欧洲人脚步遍及各大洲，越来越多的奇花异草被带回了欧洲，让植物学家们大开眼界，于是有钱又喜欢猎奇的人就开始雇佣有经验的人，专门去远方搜集欧洲没有的植物，植物猎人也逐渐成为一个热门职业。
威尔逊是一位来自英国的植物猎人，采集植物4500余种，有60多种用他的名字命名，其中大部分的种类来自中国。因为在中国待的时间太长，成了“中国通”，他还有了一个外号 “华人”威尔逊（"Chinese" Wilson）。
欧洲的植物猎人活动，造成一个意想不到的结果，就是用于命名植物的模式标本，许多都保存在欧洲的标本馆，使得原产地的分类学家搞研究非常麻烦。100年前的分类学家甚至都没办法确定，家门口的花花草草是不是早就被洋人命名了。
当时的一位在欧洲留学的中国分类学家秦仁昌，就主动担当起了开放资源的工作。他的办法是用胶片将中国产植物的模式标本都拍下来，然后洗成多套照片，保存于国内各大植物学研究机构。这套标本照片在《中国植物志》的编写过程中起到了巨大的作用。
威尔逊不止采集了黄花鸢尾的标本，还带了种质资源回到欧洲，作为观赏花卉栽培。遗憾的是，在中国黄花鸢尾还没什么大规模的园林应用。目前中国园林应用比较多的黄色花鸢尾是另外一种：黄菖蒲 Iris pseudacorus，这种鸢尾偏偏来自欧洲。正如鲁迅所说，“物去乡则益贵”。
作者： @不认识植物
德克斯特牛（Dexter cattle）起源自爱尔兰，是欧洲最矮的牛品种，可称牛中柯基。善于产奶，有一些带有软骨发育不全病。
图1，来源：Wikipedia，作者：David Merrett
图2，来源：Pinterest
图3，来源：Pinterest
契安妮娜牛（Chianina），世界上最大和最古老的牛种之一，原先是役用牛，两头牛可以拉动6吨重的滑撬，现在也有肉用。
图4，来源：Pinterest
图5，来源：La Toraia
图6，来源：Pinterest，作者：Marcello Alinari
#物种日历 2月14日 克隆羊“多利”
1996年7月5日，克隆羊“多利”诞生，她是第一只被成功体细胞克隆的哺乳动物。她的细胞核供体是一只芬兰-多塞特绵羊，卵细胞供体是一只苏格兰黑面羊，多利继承了她的“细胞核母亲”的全部基因，也是一只芬兰-多塞特绵羊。这些中学生物课都会讲到。
生物医学的进展极大地改变了人类生活方式和社会形态，多利的诞生也是其中一项，人类现在不得不面对这个问题了：“人类会克隆人类吗？” 随着多利的出现，社会对克隆技术产生了强烈的恐惧，有人甚至认为科学的发展已经有了“自毁”的倾向。
不过，科幻小说也只是艺术创作。至少在当下，克隆人类并不在任何研究者的计划之内，更何况，生命是与环境互动过程中产生的复杂系统，人更是社会关系的总合，克隆人大军暂且只是痴人说梦。
2003年的今天（2月14日），六岁半的多利逝世，只有羊的平均寿命的一半。人们担心，它的细胞遗传年龄已经是六岁，所以多利从一开始就是早衰的。但罗斯林研究所表示并未在多利身上发现早衰迹象，多利可能是死于长期室内生活引发的肺部病变。而2016年新的研究更报导了13只克隆羊都没有衰老性疾病。
这无疑是生物医学领域的好消息，不过目前的研究方向，还是主要集中在诱导干细胞技术（iPScell），也就是利用诱导因子使成熟体细胞去分化，回复到干细胞状态。
时至今日，人们并没有完全理清体细胞克隆动物背后的机理，多利和她的后继者给我们带来了越来越多有待探寻的机制和需要辨明的道德伦理议题。尽管完全的人类克隆不会被允许出现，但在未来，相关的衍生技术仍有可能会被用来改造人类自身，甚至——重新定义人类。
作者： @WatershipDown
牛年来讲牛奶的news吧！（对南方人不是很友好）
2017年，中国的发酵乳制品的销售收入首次超过牛奶。换句话说就是我们喝了许多酸奶。中国人为什么这么爱喝酸奶呢？很大一部分是因为乳糖不耐受，缺乏分解乳糖的酶。直接喝掉大量牛奶，乳糖在肠道里积累，发酵产气，导致涨肚、腹泻。酸奶通过微生物把大部分乳糖分解了，就没有这个问题了。
世界上乳糖不耐受的人占多数。东亚人超过90%都有乳糖不耐受，一些美洲和大洋洲的原住民，乳糖不耐受的比率接近百分之百。
医学界觉得乳糖不耐受是一种奇怪的症状，反映了西方文化先入为主，用自己的标准去衡量其他民族。这种霸道的判断，有时会造成比较严重的影响。二战后美国的国际发展计划署，捐了很多奶粉给发展中国家，结果有许多人吃了产生不适。1975年，《柳叶刀》杂志刊登了一篇苏丹共和国的医生写的短文，他搬到英国之后就开始天天涨肚、闹肚子，痛苦不堪。直到他发现问题在牛奶。
小婴儿都能消化乳糖，大部分人到了成年，消化乳糖的酶就会大大减少。但是一些放牧牛羊，大量饮用奶的人群，进化出了直至成年都产生乳糖酶的能力，最有名的自然是欧洲人。印度、中东等地一些高度依赖畜牧的人群，也是大多数人都可以消化乳糖。非洲有些人群能喝奶，比如东非以养牛闻名的马赛人，没有畜牧历史的人群却不能。可以说牛塑造了人类喝奶能力的演化。
还有一些以喝奶而闻名的民族靠的是外援。蒙古人也是大部分乳糖不耐受。他们把奶发酵，做成奶酪、奶酒等。2018年，发表在PNAS上的一篇论文，研究了3000多年前蒙古国的人类遗骸。在牙结石上找到了奶里面的蛋白质，但DNA分析显示这些人乳糖不耐受。他们可能像如今的蒙古人一样，依赖微生物来解决乳糖的问题。
虽然西方的科学家过分主观，对于乳糖不耐受的关注不够，但历史上最有名的西方科学家之一，可能就是一个乳糖不耐受者。达尔文一生经常生病，比如恶心、胀气等消化道症状。后世很多人都分析过他是什么病。
2005年发表在Postgraduate Medical Journal上的一篇论文提出，达尔文的病症跟全身性乳糖过敏很像，而且分析他的日记，可以发现他吃的东西和发病（吃牛奶、奶油之类发病重，不吃这些东西发病轻）有关系。这可能是后天因为疾病丧失乳糖消化能力，是一种比较罕见的乳糖不耐受情况。
#物种日历 2月13日 弱小马先蒿 Pedicularis debilis
我们对晚清民国时期来到中国的“植物猎人”评价不同。有的对中国造成了巨大的经济损失，被蔑称为“植物大盗”，有的却因为对植物学之外的领域影响不大，成了“小透明”。让•玛里•德拉维神父（Père Jean Marie Delavay）就是这么一个透明的植物人。虽然他在中国发现了一千多种植物，但在植物学界之外还是少有人知。
德拉维神父在云南的大坪子山区，采到了一种开紫红色花的马先蒿属植物，只有10厘米高。就是我们今天的主角弱小马先蒿。弱小马先蒿这个名字已经够弱的，但还有个更弱的亚种叫极弱弱小马先蒿Pedicularis debilis subsp. debilior。只有5厘米。这个名字是我国马先蒿属分类的泰斗钟补求先生起的。
钟补求先生对于马先蒿属分类的研究，获得了1956年的中国科学院科学奖金二等奖，这是新中国首次颁发国家级的科学奖励，相当于今天的国家最高科学技术奖。本文作者作为一位植物人，也因为钟先生破解迷雾，拨云见日的分类工作受益不少。
讲完了老老前辈和老前辈的分类工作，再讲一个和作者同代的植物人。钟先生曾把一个以德拉维神父命名的种，卷唇马先蒿Pedicularis delavayi，归并为管花马先蒿Pedicularis siphonantha的变种。中国科学院西双版纳热带植物园的郁文彬副研究员，又重新确立了卷唇马先蒿作为独立物种的地位，他依据基于分子证据，整理了马先蒿属系统演化关系，让植物人距离真理更近了一步。
此外，去年疫情爆发之初，基于全基因组信息解读新冠病毒的演化和传播的研究也是郁老师做的，非常厉害。
作者： @顾有容
#物种日历 2月12日 原牛
原牛和人类的相逢漫长又遥远。在欧洲的一些古老洞穴里，最早的艺术家们将这种巨牛的英姿描绘在石壁上。从欧洲到中国的许多古文化遗址里，总能找到堆积的原牛骨骼。距今八千至一万年之间，安纳托利亚的新月沃地地区完成了对原牛欧亚亚种的驯化，在巴基斯坦和印度的古文明则独立完成了原牛印度亚种的驯化。
在这个过程中，针对原牛的捕猎也从未结束。家牛是农户最宝贵的财产，猎杀野生原牛作为肉食补充依旧是一种难以抵挡的诱惑。
在公元前五世纪，希腊的原牛已经非常罕见；公元前一世纪，凯撒征服高卢时才得以一瞥原牛；而在十三世纪，就只有在中欧偏远地区的沼泽和森林里，才能见到它们。波兰是原牛最后的栖息地。1564年，波兰皇室对保护区内的原牛进行普查，仅存38头。1630年，皇家特使惊讶地得知，最后一头原牛早已在3年前自然死亡。
实际上，在波兰苟延残喘的这群原牛，很可能早已不能算做这个威猛种群的代表。1620年，波兰保护区中的最后一头公牛死亡，它的角做成的酒杯，和古罗马动辄一米多长的原牛角杯相比，实在是太小了。
以往的观点认为，是人类对长有长角的原牛不断猎杀，让最后存活的原牛种群出现了侏儒化、短角化的趋势，但对这支牛角杯的mtDNA研究表明，这头公牛身上出现了一个只存在于家牛群体中的单倍型，“最后的原牛”很可能是野生原牛和家牛再次杂交的后代。
家牛和瘤牛依旧在人类的生活中扮演重要角色，在华夏大地上，我们将牛视为崭新一年的图腾。但另一个事实是，这一庞大家族的根基，居然已经灭绝近400年了。我们和其他自然造物的羁绊能否有不一样的结局？它们的故事能否始终延续？站在新年的起点，远去的原牛或许能帮我们解答谜题。
作者： @想变胖的流浪
这些看上去手感很好的毛茸茸的牛，在网上以“毛茸茸母牛（fluffy cow）”的名字走红。它们是在丹佛城的国家西部畜牧展览会（National Western Stock Show）上展览的牛，毛发经过精心的清洗和护理，才会呈现出毛茸茸的样子。[爱你]
虽然被叫做cow，但它们其实都是雄性种牛，还有非常爷们的名字，白色花斑的那头叫德州龙卷风（Texas Tornado），棕红色的那头叫乔尼橄榄球（Johnny Football）。你可以买到它们的精子。养着这些牛的农场叫Lautner Farm，他们想利用这些毛茸茸网红牛的名声，提高农场的知名度。
嘴急的牛牛vs负隅顽抗的西蓝花[笑cry]
牛没有上门齿，吃草的时候借助舌头把草卷进嘴里，这个西蓝花舌头拿不起来，要让它送进嘴里也是很不容易的……
图片来源：happilyheiferafter / youtube
#物种日历 2月11日 水豚
水豚这种萌物谁不爱呢？不过有机会切过水豚的人恐怕很少。很有幸在2019年冬天，我得到了一个把动物园的水豚尸体做成标本的机会。
放在我面前的水豚，最大的感受就是一个字“大”。面对一只，不，是一头侧躺着的水豚时，你会感叹前辈给它取名字的时候，用词之精准。另一个感受是“萌”，虽然它已经死去，但黑洞洞的鼻孔，憨憨的表情，依然是那个温馨又从容的网红。
水豚体脂率非常低，四肢都是强健的红色肌肉，这和它在野生环境下的行为息息相关，它平日临水而居，为的就是躲避天敌，遇到一点风吹草动就立刻钻进水中，虽然不能长距离奔跑，但短距离爆发力极强。
我做过的标本，很多兽类都皮毛触感极佳，但摸着水豚的皮毛，仿佛在触摸一块没有褪毛的猪皮……毛发短而稀疏，而且质地非常坚硬，手感一点也不好。
俗话说“皮糙肉厚”，现在水豚完全符合皮糙这个特征了，那么肉呢？这个小矮胖子是高质量的蛋白质获取来源，至少南美人这么认为，美洲虎这么认为，森蚺也这么认为……水豚几乎被南美一半以上的猎食动物青睐，这样行走的罐头谁能不爱？
解剖到最后，来到了头部，露出嘴巴的两颗黄澄澄的“大金牙”再次提醒我，它是个大耗子。门齿后面没有牙了，再向后出现的就是臼齿了。少了犬齿，这也是啮齿类的一大特征。
很多网友都在讨论，到底水豚有没有尾巴？水豚肯定是有尾椎的，一共8块尾椎骨，但尾椎退化，如果仔细找，你会在尾巴的位置看到一个非常不显眼的突起。我想这个应该就是水豚退而未化的尾巴。
作者 @大耳朵猴儿
祝大家牛年吉祥！哞哞！
蓝牛羚（Boselaphus tragocamelus），这个名字对南方人有点不友好。英文名Nilgai，意思是“蓝牛”。可以说它是羊而不是牛吗？“羚羊”本来就是一个非常随意的概念，很多关系不近的动物都叫羚羊。蓝牛羚是牛亚科的，说它接近牛也没啥问题。
图片来源：Wikipedia，作者：Charles James Sharp
史特拉海牛（Hydrodamalis gigas），英文Steller's Sea Cow，是海牛目最大的灭绝物种，虽然慢腾腾的有些像牛，但它其实是一种儒艮。儒艮和海牛有什么区别？儒艮的尾巴是半圆形的，海牛是圆形的。
图片来源：Wikimedia Commons
萨氏食肉牛龙（Carnotaurus sastrei），身长大概7.5米的食肉恐龙，属名是“肉”和“牛”拼在一起，因为它头上有两个角。有一双比霸王龙还要小的小短手。
图片来源：Darwin's Door，作者：Jacob Baardse
角箱鲀（Lactoria cornutus），因为头上有两个角，俗称“牛角”。受惊吓会分泌毒素，养在鱼缸里要小心，封闭环境里毒素发散不出去，AOE技能可能造成全灭。
图片来源：Lactoria cornuta - Monaco Nature Encyclopedia，作者：GIUSEPPE MAZZA
牛头嗡蜣螂（Onthophagus taurus），种名是拉丁文“牛”的意思，因为它有小小的牛角。雄性争夺配偶会互相顶，较量力气。它可以推动体重1000倍的重量。
图片来源：Alexanderwild
绿叶海天牛（Elysia chlorotica），实际上是一种海蛞蝓，它会吃掉绿藻的叶绿素，积累在体内，然后利用叶绿素光合作用产生的糖类生存，不需要吃饭。
图片来源：Huimin Cai et al. / nature(2019)
#物种日历 2月10日 大豆 Glycine max
在日本千叶县野田市有一个酱油博物馆——龟甲万（Kikkoman）酱油博物馆。龟甲万是日本酱油企业的老祖宗。
日本酱油和中国酱油的制作工艺大同小异。由大豆开始蒸熟，加入小麦粉以后发酵成麹（qū），加入盐和水之后再次发酵，即成为酱油。大豆中的蛋白质在这一流程下被分解为氨基酸，小麦里面的碳水化合物被分解成糖，产生出酱油独有的风味。
真正改变酱油制造流程的是酱油的工业化，这是从19世纪末的日本开始的。当时，微生物学在西方诞生，对发酵过程的理解也由此开始。知道了微生物之后，就产生了“友麹”这个概念，从上一批的好麹里面拿一些帮助下一批发酵。
除了化学和生物上的发展以外，机械化也大幅改进了酱油工业。例如，一开始蒸煮大豆的流程用上了加压蒸熟罐，算是高压锅的前身；靠人工用棍子搅拌变成了使用压缩空气进行搅拌；最后从发酵产物里压榨出酱油的过程，则用上了螺旋压力机或液压机。
1960年代之后，酱油工业又有了新的发展。科学家们通过X射线诱发的变异产生出了更高效的酵母菌，并且使用纯的酵母菌和细菌改善酱油制作流程。小麹缸变成了带有温度湿度控制功能，完全机械化搅拌的不锈钢大缸。从麹制酱的流程中也使用了更精细的温度控制。氮的利用率从1930年代的60%提高到了90%，而发酵时间也从1~3年减少到了4~6个月。
虽然制作酱油的原理逾千年不变，但是设备变了，发酵时间变了，控制温度的方法变了，菌种的基因也早就不是原先的基因。重要的并不是墨守成规地遵循传统的工艺和技术，而是使用现代的科学方法理解、研究、改进传统工艺。
作者： @antares0_0
#物种日历 2月9日 关岭创孔海百合 Traumatocrinus guanlingensis
在中国地质大学逸夫博物馆的二层，有一块高度5米左右，宽3米左右的巨大石板，石板上印刻着许多“花朵”，长长的茎顶着直径接近半米的“花冠”，花枝招展，气象万千。这些“花朵”并非植物，而是一种动物：关岭创孔海百合。
海百合是古生代和中生代海相沉积层中最丰富的化石类群之一。海百合死后，它的萼部通常会和茎部脱落，堆积形成数量十分可观的化石。
距今大约2.3亿年前的三叠纪卡尼期，这些海百合通过身体末端的根固定在浮木上，长达1.5米的茎支撑着巨大的萼部，用羽毛一样的腕部触手寻找着海水中漂浮的各种小动物和有机碎屑。浮木粉碎之后，海百合也一同沉到了海底，被泥沙埋葬，一晃就是2亿多年。
大多数海百合通过根部固着在海底过着滤食生活。有一些海百合，比如关岭创孔海百合将自己固定在海面漂浮物上，实施“空中打击”从上往下捞。
海百合演化的创意不仅如此，有一些甚至可以说是脑洞大开，比如志留纪的Dimerocrinites，根部已经消失，可以通过茎部末端卷曲伸缩进行短暂移动，而后来出现的海羊齿，可以通过根部的运动进行移动，把自己变成了会移动的海底草丛。更具特色的海羽星不仅能够移动，还能通过挥舞触手在海里“飞行”。
大多数海百合都是滤食为生，然而泥盆纪的Ammonicrinus，可能是凶猛的掠食者，平时伸展开身体守株待兔，一旦有猎物游过，啪的一下就用身体将其卷起来，很快呢！
作者 @李希特二猪
两年前，神奈川县水产技术中心尝试用圆白菜来喂养海胆，因为一堆黑刺球啃圆白菜的样子太过喜感，成了网红。海胆也能吃东西吗？它有嘴吗？当然！在海胆的身子下面，能找到它的嘴，有五颗攒在一起的小小的牙齿，里面还有高度复杂的口器。这个结构很精致，被称为“亚里士多德的提灯”。加州圣地亚哥大学的科学家曾经仿生海胆的口器，设计出一种机械爪采样器，有希望运用到火星车上。
